大安農會飛天豬ANNO『安農健康純肉鬆』發表會暨「安泉米、湧泉鴨蛋」推廣

【記者林慈帝報導】大安區農會於30日在農會4樓舉辦飛天豬ANNO『安農健康純肉鬆』新產品發表會暨「安泉米」「湧泉鴨蛋」推廣行銷活動，新產品安農健康純肉鬆，讓消費者有安心、安全、安食的農產品可以選購。

大安區農會採用在地豬農所飼養的優良肉豬，經過市場的拍賣把關，讓豬肉的來源和品質值得信賴；從豬隻的拍賣、屠宰到加工，全程嚴謹把關，一條龍的生產體系，絕不假他人之手；秉持著三安(安心、安全、安食)：食材來源安心有保障，四不：不添加防腐劑、不添加豆粉、不添加人工色素、不添加人工香料，一堅持：堅持傳統工法製作，100%使用國產衛生電宰豬後腿肉，堅持純肉不加豆粉。使用西螺農會100%純釀醬油，無添加防腐劑，全程使用100%葵花油焙炒肉鬆。

  大安區位處於台中市西面海岸線，水稻栽培面積約1,600餘公頃，為主要稻作產區之ㄧ，因西臨台灣海峽之得天獨厚優異的耕作環境，有大甲溪與大安溪水，及源源不絕的寶藏─充沛的地下自然湧泉灌溉，使大安區成為水稻之絕佳適栽地區。純淨無污染的地下甘泉，孕育出的稻米粒粒飽滿、晶瑩剔透、香Q柔軟、口感極佳，深受消費者好評，是您全家健康良好的主食。

由於特殊的地下水層構造，使的大安區到處都有湧泉，且在接近海邊的沿海地區，水井的水會自然的湧出，形成湧泉。我們的蛋鴨是生活在開放式的生長環境，在天然乾淨、清澈且冬暖夏涼的泉水中，所產出的蛋，新鮮Q香又有彈性，蛋黃大新鮮又可口，湧泉鴨蛋有經過政府的檢驗，且有不定期的抽檢，請安心食用。

活動由安農家政媽媽將安泉米、安農健康純肉鬆及湧泉鴨蛋製作成三道創意料理，「安農香鬆飯」、「大安葱蛋花湯」及「湧泉貴妃蛋」，供與會嘉賓品嚐。運用在地食材，烹煮出美味的在地料理，才能創造出在地農產品的產業價值，提升農民的收入，讓農民直接受益。