大安國民中學插秧體驗樂 食農教育從小扎根 【記者林慈帝報導】大安區農會於5 日上午在臨大安國中牆圍旁,舉辦插秧體驗活動,大安區農會總幹事蔡建宗表示,大安國民中學插秧體驗樂食農教育從小扎根,舉辦食農教育「作伙插秧趣」活動,不僅是下田插秧的勞動體驗,更重要的是讓年輕的學童能夠瞭解食物來源,培養選擇食物的能力及正確的飲食知識,學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。 大安區農會四健會初次與大安國民中學合作,活動中規劃一系列小田園教學活動,由農耕老師從示範中解說翻土、選種、育苗到插秧、除草–等稻米栽培過程,體驗真實的農耕生活及對自然友善的耕作,「手把青秧插滿田,低頭便見水中天;心地清靜方為道,退步原來是向前」希望學童透過與泥土、稻苗的接觸,感受人與土地的親密關係,體驗農夫刻苦耐勞的精神。 近年來,大安區農會積極推廣「食農教育」,強調「親手做」的體驗教育,學習不僅愛護我們的土地,也為環保盡一份心力,更重要的是讓學生瞭解「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」及「一分耕耘一分收獲」的真諦舉辦了多種農事體驗活動,插秧、水稻田生態講座、割稻、稻草人 DIY、米食 DIY、等各種和水稻產業相關的農事體驗活動;讓在地的孩童,都可以了解家鄉的水稻產業,進而學習感恩、知足,提倡生活實踐教育:「從工作中學習」,發揚四健會的精神。 |