北區太平國小學童走進東螺溪農村  體驗永續與文化之美

【記者倪順銀報導】臺中市北區太平國小資優班近日辦理一場戶外教育，安排學生前往彰化縣東螺溪休閒農場，展開一場融合自然、生態與文化體驗的豐富學習之旅。此次活動由資優班多位教師共同規劃設計，主要目的是深化學生對農村環境的認識，並藉由親身體驗農村活動，培養對土地與生命的尊重與關懷。

  活動當天抵達農場後，學生首先進行薑黃植物染DIY，透過綁布、染布、拆洗與曬布等過程，親手創作屬於自己的布藝作品，感受傳統染色工藝的魅力與創作的樂趣。接著，學生體驗焢窯活動，從地瓜與雞蛋的包裝、封窯到開窯，過程中不僅動手實作，更學習到傳統農村如何利用自然資源進行料理保存，進一步體會食物背後的勞動與智慧。焢窯之餘，學生還品嘗了道地的割稻飯，菜色包括高麗菜飯、蒸蛋與蔬菜湯，讓孩子們從口中認識土地的滋味，實踐食農教育的理念。

  午餐後的草地活動同樣充滿歡樂與教育意涵。學生們在戶外製作稻草人，並享用焢窯成果與冬瓜茶，學習農村文化中與自然共存的智慧。最後，全體學生收染布並拍照留念，為這趟知性與感性兼具的旅程畫下完美句點。

  此次校外教學不僅帶給學生豐富的知識，也帶來了深刻的情感體驗。四年級吳昱紘小朋友分享：「這是我第一次參加焢窯，親手把地瓜包起來、放進窯裡，再慢慢等它熟，超有成就感。吃到自己親手料理的食物，好有趣！」六年級劉奐妤同學則說：「我很喜歡薑黃染布DIY，原來植物也可以當顏料！我的布曬乾後變得很漂亮，感覺自己就像個藝術家！」而三年級詹郡霆同學則開心地表示：「吃割稻飯的時候，我覺得菜很好吃，也很健康。這一天真的好好玩，我學到了很多關於農村的事情。」

  校長曾娉妍表示：太平國小一向致力於推動多元與深度的學習課程，此次課程強調農村生活實地體驗與情感的連結，透過觀察、實作與合作，學生可以理解人與自然、生產與生活間的密切關係，從而培養環境倫理意識與永續思維。課程亦呼應現代教育強調的跨域整合，將自然、社會、藝術、健康與體育領域融入其中，實踐素養導向教學精神。